锐痕新闻网
手机版
扫进入手机站
当前位置:首页 > 生活 > 正文

活虾怎么保存为最新鲜 活虾冷冻怎样保持新鲜

时间:2022-06-12 16:19来源:锐痕新闻网责任编辑:陈程

  活虾保鲜的保存方法:1、冰箱养法。首先在胶盒底部铺上一层湿毛巾,然后把虾放入里面后,再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾,其原理就是让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度,来保持基围虾的持久保鲜;2、水养法。在虾箱或虾袋中加个电泵即可;3、沙养法。先在胶盒中设置一个通风口,然后铺上一层一至二寸的海沙即可。

活虾怎么保存为最新鲜

  活虾营养价值及功效:

  1、提高免疫力

  虾中丰富的氨基酸易被人体吸收,具有补充营养,增强免疫力的作用。

  2、抗氧化的作用

  虾体内的虾青素是一种作用强大的抗氧化剂,其抗氧化作用远远超过维生素E,可以有效对抗衰老。

  3、有益心血管健康

  虾对心血管有一定的功效,虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇,有益心血管健康,在预防代谢综合征方面有一定疗效。

  4、滋补作用虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,植物神经功能紊乱诸症。

活虾怎么保存为最新鲜

  吃虾的注意事项

  1、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患者,应慎食。

  2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐烂变质的虾一定不能吃。

  3、虾与部分水果同时吃时应注重,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。

  4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,而惹起痛风。吃海鲜时应配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。

相关文章